インギー地鶏のすきやき

インギー地鶏黒を味わう

インギー地鶏のすきやき

インギー地鶏すきやき

材料(4人前)
  • インギー地鶏黒 800g

  • キビナゴ 200g

  • 白菜 小1個

  • 豆腐 1丁

  • しいたけ 4枚

  • しらたき 1袋

  • にんじん 大1本

  • ねぎ 2本

  • 春菊 1袋

  • だし汁、砂糖、醤油、みりん 適量

  • その他、お好みで季節の野菜を入れる

インギー地鶏黒

作り方
  1. キビナゴを熱湯にくぐらせて臭みを取る

  2. その他の材料を好みの大きさに切る

  3. 鍋でインギー地鶏を軽く炒める

  4. 3に1と2の残りを入れて、だし汁、砂糖、醤油、みりんを入れて好みの味に整える